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在韓國吃過無數間的烤肉之後

肉典食堂真的是第一名中的第一名

喜歡吃五花肉或是烤肉的朋友 千萬不能錯過

吃過肉典食堂之後

其他烤肉都不在名單之中了!!

 

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肉典食堂位於東大門隔壁兩站

雖然也是鬧區, 但一般觀光客很少會到的地方

肉典食堂在新設洞站(신설동역)附近就有3間分店

可見人氣非凡阿~~

每到用餐時間排隊也是家常便飯

肉典食堂也是韓國人之間非常也名氣的烤肉店

店內的客人也大部分都是韓國人呦

 

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上圖為本店的照片

第一次去的時候大排隊, 前面還要等20幾組客人

最後決定下次再來~~ 要排隊的人記得去門口撕一張號碼牌優!!

 

MENU

구이류 肉類                                                                  마무리 結尾小食類                                                

통목살 豬頸肉---------(150g)  ₩13,000                    됀장/김치찌개 大醬/泡菜鍋---------------₩3,000

통삼겹 五花肉---------(150g)  ₩13,000                    마무리 비빔밥/볶음밥  結尾拌飯/炒飯-----₩3,000

항정살 松阪肉---------(150g)  ₩14,000                    돌솥밥 石鍋拌飯---------------------------₩3,000

가브리살 上背肉-------(150g)  ₩11,000                   명이나물 茗荑------------------------------₩2,000

생갈비 排骨肉---------(200g)  ₩12,000                    마무리 냉면(물/비빔) 冷麵(水/拌)----------₩4,000

한우등심 韓牛里脊肉--(200g)  ₩38,000                    끙기밥 飯-----------------------------------₩1,000

 

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肉典食堂的小菜時不時會做更改

光是看小菜用的碟子就知道店加有多用心

而且小菜的味道也都很棒

其中醃青陽辣椒和紫蘇葉是我的最愛 

配肉單吃都好吃~~ 小菜也都可以無限續加

特別要說一下的是中間那盤長長的葉子

他叫做명이나물 中文應該翻做茗荑或是茖蔥, 又稱為山蒜(산마늘)

是一種生長在海拔700公尺以上的山菜

對身體很好的葉子 哈哈

醃過之後酸酸甜甜, 口感也很不錯

如果說醬蟹是白飯小偷的話, 他就是肉小偷了!!

一份₩2,000 一定要加點配肉一起吃~ 在放一點芥末

 

 

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上圖為3份的豬頸肉和3份的五花肉

肉貴不是沒有道理

看看那又厚又美麗的豬肉~

一桌還有一個專門服務的店員

店員會幫你把肉烤好, 只需要坐著等美味的肉烤熟就行拉~~

很神奇的是韓國人真的普遍很會烤肉

感覺一樣的肉到他們手裡烤出來的就和我們外國人的不一樣

何況是受過訓練的店員們~~

 

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等待肉熟的過程真的很煎熬 :((

店員會將肉剪成適當的大小~排成美麗的肉陣列~記續烤

烤熟後會各夾一塊到每個人的碗裡, 就可以開始享用拉!!

建議第一塊可以吃原味, 或是加一點點鹽巴

就會發現烤肉居然可以這麼多汁又香甜!!肉汁是在嘴裡爆出來的感覺 沒有開玩笑

其他的肉店員會夾進小鐵盤裡, 防止在烤盤上的時間太久, 肉會烤乾的

時不時店員還會過來幫你整理盤子裡的肉汁, 如果喜歡吃乾巴一點的, 可以自行在夾出來烤

夾著生菜或是直接吃都好好吃~~

豬頸肉的油花較少, 口感比較有咬勁

五花肉油花較多, 肉汁也比較多

但是單吃五花肉多了會覺得膩, 所以和豬頸肉搭配著吃正好!!

 

喜歡五花肉的烤肉迷~~

千萬別錯過肉典食堂囉!!

建議錯開用餐時間, 排隊的話也可以往別的分店去看看

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2017.5.7 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

 

● 육전식당 肉典食堂

1號本店

●營業時間 11:00-15:00  /  16:00-23:00

●地址 : 서울 동대문구 난계로30길 16

  →新設洞站(신설동역)10號出口, 右轉, 直走後在三叉路口左轉

2號店

●營業時間 17:00-02:00

●地址 : 서울 동대문구 한빛로 6-1

  →新設洞站(신설동역)2號出口, 看到警察局右轉, 直走一點之後右手邊

3號店

●營業時間 11:00-16:00  /  17:00-23:00

●地址 : 서울 동대문구 천호대로 38

  →新設洞站(신설동역)9號出口, 直走右手邊

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