在韓國吃過無數間的烤肉之後
肉典食堂真的是第一名中的第一名
喜歡吃五花肉或是烤肉的朋友 千萬不能錯過
吃過肉典食堂之後
其他烤肉都不在名單之中了!!
肉典食堂位於東大門隔壁兩站
雖然也是鬧區, 但一般觀光客很少會到的地方
肉典食堂在新設洞站(신설동역)附近就有3間分店
可見人氣非凡阿~~
每到用餐時間排隊也是家常便飯
肉典食堂也是韓國人之間非常也名氣的烤肉店
店內的客人也大部分都是韓國人呦
上圖為本店的照片
第一次去的時候大排隊, 前面還要等20幾組客人
最後決定下次再來~~ 要排隊的人記得去門口撕一張號碼牌優!!
MENU
구이류 肉類 마무리 結尾小食類
통목살 豬頸肉---------(150g) ₩13,000 됀장/김치찌개 大醬/泡菜鍋---------------₩3,000
통삼겹 五花肉---------(150g) ₩13,000 마무리 비빔밥/볶음밥 結尾拌飯/炒飯-----₩3,000
항정살 松阪肉---------(150g) ₩14,000 돌솥밥 石鍋拌飯---------------------------₩3,000
가브리살 上背肉-------(150g) ₩11,000 명이나물 茗荑------------------------------₩2,000
생갈비 排骨肉---------(200g) ₩12,000 마무리 냉면(물/비빔) 冷麵(水/拌)----------₩4,000
한우등심 韓牛里脊肉--(200g) ₩38,000 끙기밥 飯-----------------------------------₩1,000
肉典食堂的小菜時不時會做更改
光是看小菜用的碟子就知道店加有多用心
而且小菜的味道也都很棒
其中醃青陽辣椒和紫蘇葉是我的最愛
配肉單吃都好吃~~ 小菜也都可以無限續加
特別要說一下的是中間那盤長長的葉子
他叫做명이나물 中文應該翻做茗荑或是茖蔥, 又稱為山蒜(산마늘)
是一種生長在海拔700公尺以上的山菜
對身體很好的葉子 哈哈
醃過之後酸酸甜甜, 口感也很不錯
如果說醬蟹是白飯小偷的話, 他就是肉小偷了!!
一份₩2,000 一定要加點配肉一起吃~ 在放一點芥末
上圖為3份的豬頸肉和3份的五花肉
肉貴不是沒有道理
看看那又厚又美麗的豬肉~
一桌還有一個專門服務的店員
店員會幫你把肉烤好, 只需要坐著等美味的肉烤熟就行拉~~
很神奇的是韓國人真的普遍很會烤肉
感覺一樣的肉到他們手裡烤出來的就和我們外國人的不一樣
何況是受過訓練的店員們~~
等待肉熟的過程真的很煎熬 :((
店員會將肉剪成適當的大小~排成美麗的肉陣列~記續烤
烤熟後會各夾一塊到每個人的碗裡, 就可以開始享用拉!!
建議第一塊可以吃原味, 或是加一點點鹽巴
就會發現烤肉居然可以這麼多汁又香甜!!肉汁是在嘴裡爆出來的感覺 沒有開玩笑
其他的肉店員會夾進小鐵盤裡, 防止在烤盤上的時間太久, 肉會烤乾的
時不時店員還會過來幫你整理盤子裡的肉汁, 如果喜歡吃乾巴一點的, 可以自行在夾出來烤
夾著生菜或是直接吃都好好吃~~
豬頸肉的油花較少, 口感比較有咬勁
五花肉油花較多, 肉汁也比較多
但是單吃五花肉多了會覺得膩, 所以和豬頸肉搭配著吃正好!!
喜歡五花肉的烤肉迷~~
千萬別錯過肉典食堂囉!!
建議錯開用餐時間, 排隊的話也可以往別的分店去看看
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● 육전식당 肉典食堂
1號本店
●營業時間 11:00-15:00 / 16:00-23:00
●地址 : 서울 동대문구 난계로30길 16
→新設洞站(신설동역)10號出口, 右轉, 直走後在三叉路口左轉
2號店
●營業時間 17:00-02:00
●地址 : 서울 동대문구 한빛로 6-1
→新設洞站(신설동역)2號出口, 看到警察局右轉, 直走一點之後右手邊
3號店
●營業時間 11:00-16:00 / 17:00-23:00
●地址 : 서울 동대문구 천호대로 38
→新設洞站(신설동역)9號出口, 直走右手邊
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